Полезные статьи
Осторожно! Усилитель вкуса.

Природой не предусмотрено усиливать для нас вкусы, чтобы привести человечество к большему потреблению пищи. Поверхность человеческого языка распределена на несколько зон, рецепторы каждой из которых воспринимают и определяют определенный вкус.

Таким образом, в природе существует всего 4 вкуса:

  • Соленый
  • Кислый
  • Горький
  • Сладкий

А еще существует глутамат натрия, по-другому — усилитель вкуса! Его воспринимает вся поверхность человеческого языка.

Задумывались когда-нибудь, почему Вас тянет всё больше и больше на любимую кафешку… или шоколадку и чипсики???

Отсюда лишние килограммы, даже если Вы кушаете «полезную» еду в кафе. Потому что от такой «любимой еды» хочется есть всё больше и больше.

Добавка глутамат натрия изменяет вкус и может легко ввести потребителя в заблуждение, обманывая его ожидания относительно качества продукта.

И как только не шифруют глутамат натрия производители!
  • Е-621
  • Умами
  • Вкусовая добавка
  • Усилитель вкуса
  • Вейцзин

Добавка имеет «бульонный» вкус, благодаря чему его широко используют при производстве мясных и рыбных изделий.

Бургер Кинг и Макдональдс — лучшие друзья подростков и всех, кто не может научиться управлять своей зависимостью от еды.

Глутамат натрия не имеет вкуса и цвета, был выведен в Японии в начале 20 века.

Глутаминовая к-та, на основе которой создана добавка Е-621, это аминокислота натурального происхождения.

Она присутствует во многих продуктах, которые содержат белок:
в сыре, яйцах, молоке, кукурузе, мясе.

Но в пищевой промышленности используют синтетическую добавку, которая по составу далека от натуральной. Так что, не дайте себя ввести в заблуждение о натуральности.

Действие добавки Е-621 основано на раздражении вкусовых рецепторов языка. Эффект продолжается в течение 20 минут после еды.

Рецепторы языка становятся более чувствительными, а естественные вкусы притупляются и кажутся уже слишком пресными. В итоге, нормальная еда нам кажется невкусной…

Поэтому, когда наши девчата убирают мусорную еду из своего рациона и начинают читать этикетки, то ЧУВСТВУЮТ ЗАПАХ И ВКУС простых и полезных продуктов. И всегда удивляются этому.

Будьте внимательны к своему здоровью.

А Вы внимательно читаете этикетки, прежде чем закинуть продукт себе в корзину и в рот?
Made on
Tilda